星巴克中国近来面临经营承压、增长乏力的挑战,重回增长是首要目标,但若自身努力无法实现 ,出售股权或寻求战略帮手也是备选方案,能否以瑞幸的方法超越瑞幸尚待探索。星巴克中国面临的挑战经营承压消费降级:疫情之后中国整体消费出现降级趋势,消费增长乏力 ,星巴克必然受到冲击 。
在其领导下,星巴克摆脱积垢,2008 - 2018年净利润率增长15% ,平均净利润率提高5%,年复合增长率达32%,股价EPS从0.21美元上升到27美元 ,股价提高1350%。
星巴克下滑:市场表现与品牌好感度下降品牌价值缩水:星巴克品牌价值从606亿美元跌至388亿美元,连续四个季度销售下滑,主要因美国和中国市场消费者“推荐度”和“品牌好感度”显著下降。调整策略:星巴克更换CEO ,计划从咖啡店环境、服务效率等方面重新发力 。
瑞幸和星巴克一季度业绩欠佳但门店数量增长,国内现制咖啡市场规模预计到2025年将突破2200亿元,市场整体向上但竞争激烈,瑞幸后续应对费用战的方式及费用战终局值得关注。
〖壹〗 、中国咖啡市场竞争激烈 ,头部品牌“内卷”白热化,新品牌与下沉市场成为竞争新焦点。近年来,中国咖啡市场在资本加持下快速发展 ,星巴克、瑞幸等头部品牌竞争激烈,同时新消费品牌和下沉市场成为新的竞争领域 。
〖贰〗、瑞幸超越星巴克成为市场第一收入规模创新高:2023年瑞幸咖啡总净收入为249亿元人民币,同比增长83%。其中 ,中国市场总销售额达246亿元(约合35亿美元),首次超越星巴克中国的36亿美元。门店数量大幅扩张:截至2023年底,瑞幸全年净新开门店8034家 ,门店总数达16218家,同比增长98% 。
〖叁〗 、中国咖啡市场正经历激烈竞争与多元化发展,瑞幸逆袭星巴克、网龙入股巨星传奇等事件凸显行业变革 ,费用战与服务创新成为核心驱动力。瑞幸咖啡的逆袭与门店扩张门店数量突破:瑞幸咖啡在中国的门店数量已超过10000家,完成从低谷到稳健发展的转型。
〖肆〗、促销活动影响:星巴克通过“有针对性的优惠 ”和“个性化折扣”鼓励消费者增加购买频次,例如推出买一赠会员专属折扣等,间接导致客单价下滑 。费用战背景下的行业压力 中国咖啡市场竞争白热化 ,瑞幸 、库迪等品牌通过9元低价策略快速扩张,2023年分别新增5059家和6004家门店,远超星巴克的785家。
〖伍〗、咖啡行业内卷:速溶咖啡领域:雀巢、麦斯威尔等老牌品牌与三顿半 、隅田川等新锐竞争激烈。实体店领域:星巴克、Times、Costa等世界品牌与瑞幸 、Manner、库迪等本土品牌混战 ,甚至中国邮政、李宁等跨界玩家也加入战局。费用战白热化:5元咖啡、9元现磨美式等低价产品涌现,瑞幸的“九块九”促销已非最低价 。
〖陆〗 、这表明中国市场已全面复苏,星巴克加速开店是为了抓住这一契机 ,进一步扩大在华市场份额。应对激烈市场竞争,保持领先地位:当前中国咖啡市场竞争白热化,本土品牌如瑞幸、喜茶、幸运咖 、Manner等不断发力 ,世界品牌如TIMS、COSTA也纷纷入局。

星巴克已决定暂停在中国开设新店的工作,并加大清洁力度以确保已有店面的卫生安全 。这一决策是在新冠病毒疫情对公司业务造成重大影响后做出的。暂停开设新店 星巴克称,新冠病毒疫情导致其在中国业务损失数以百万计美元的收入。鉴于当前疫情形势和不确定性 ,公司决定暂停在中国开设新店的工作 。
〖壹〗、星巴克估算,第二财季,由于商店关闭 、营业时间缩短和因大流行导致的客户流量减少,公司的销售额损失了15亿美元;同时 ,由于咖啡师的灾难性薪酬、小时工资的增加以及面部覆盖物等商店安全用品的成本打压了利润,公司净利同比大降50.5%。基于以上原因,星巴克要求在新冠病毒大流行重创销售的情况下 ,获得一年租赁优惠。
〖贰〗、这一点表现在一开始,它们家的志向过于远大,一上来就直接对标星巴克 。其实 ,这样说,也不是特别准确,因为这也属于一种营销手段 ,并且它确实达到了快速建立起自己的品牌形象的目的。或者可以说,瑞幸咖啡进入大众视野就是在它以垄断国内咖啡市场的缘由起诉星巴克(中国)的时候。
〖壹〗 、本周一,即当地时间1月27日 ,星巴克总部发布了一则重要公告,宣布从本周起,其美国和加拿大地区的线下门店将推出一系列新措施,旨在提升顾客体验并吸引更多顾客留在店内 。其中 ,最受瞩目的变化便是恢复免费续杯服务。免费续杯服务详情 服务对象:只要在星巴克店内消费的顾客,无论是会员还是普通客人,均可享受此服务。
〖贰〗、可以免费续杯的饮品 吧台处提供的牛奶:如果顾客点的是美式咖啡 ,店铺会提供免费的牛奶用于调味,且这种牛奶是可以续杯的。中式茶饮:星巴克售卖的中式茶饮也可以续杯,但具体续杯规则可能因地区和店铺而有所不同 ,建议询问当地星巴克门店 。
〖叁〗、在中国,星巴克不可以免费续杯。以下是相关说明:国内政策:星巴克在中国并没有推出免费续杯的活动或政策。顾客在星巴克购买饮品后,通常只能享受到一次性的饮品服务 ,不能免费续杯 。国外情况:虽然在美国等地,星巴克曾经推出过免费续杯的活动,但这并不意味着该政策在全球范围内都适用。
〖肆〗 、在国内星巴克是不可以免费续杯的。以下是关于星巴克续杯政策的详细说明:国内政策:近来 ,在中国大陆的星巴克门店,顾客购买饮品后不享受免费续杯的服务 。这是因为星巴克的国内外运营模式和活动安排存在差异。国外情况:虽然在美国等地,星巴克曾推出过可以续杯的活动,但这并不意味着在全球范围内都适用。
〖伍〗、在中国 ,星巴克不可以免费续杯 。以下是关于星巴克免费续杯问题的详细解中国星巴克免费续杯政策 在中国,星巴克并没有提供免费续杯的服务。顾客在星巴克购买咖啡或其他饮品后,只能享受一次购买的服务 ,不能续杯。这一政策与星巴克在其他一些国家的做法存在差异 。
〖陆〗、在国内星巴克是不可以免费续杯的。以下是相关说明:国内外运营差异:星巴克的活动和费用安排在国内外是不同的,因为国外的运营模式和国内的运营模式存在差异。虽然在美国曾有过可以续杯的活动,但这并不代表在国内也有相同的政策。
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